รีวิว เที่ยว Okinawa ชมโรงเบียร์ Orion และดื่มเบียร์ฟรีที่ Orion Happy Park

ก่อนเข้าชมแนะนำว่าควรจองล่วงหน้าค่ะ แม้จะ Walk in ได้ แต่ว่าการเดินชมจะจำกัดจำนวนคนต่อรอบ ควรจองผ่านเว็บ https://www.orionbeer.co.jp/brewerytour_en/ ก่อนมาจะดีกว่า (หมายเหตุ Entry นี้เราไป Okinawa มาเมื่อเดือน July 2019 ตอนนี้หากจะไปเยี่ยมชมคงต้องรอ Covid หายค่ะ เพราะตอนนี้เค้างดการชมโรงเบียร์ไปเรียบร้อย😅)

การเดินทางมา Orion Happy Park ถ้า Navigation พิมพ์ในรถไม่ขึ้น แนะนำให้ใส่เป็น Address ด้านล่างจ้า ถ้าขับรถตรงมาจาก Naha Airport แล้วขึ้นทางด่วนจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ให้ออกที่ทางออก Kyoda IC ไปทาง North บน Route 58 ลานจอดรถของโรงเบียร์จะอยู่ตรงข้ามกับโรงเบียร์ Orion เลยAddress:2-2-1 Agarie, Nago-shi, Okinawa, Japan 905-0021

Orion Beer เป็นเบียร์ตัวแทนท้องถิ่นของโอกินาว่า เกาะทางตอนใต้สุดของประเทศญี่ปุ่น ถ้าใครเป็นคอเบียร์แนะนำให้มาค่ะ ชมกรรมวิธีการผลิตเบียร์เสร็จก็จะได้ชิมเบียร์สดคนละแก้วด้วย ^^ เมื่อมาถึงเวลาที่เราจองรอบแล้วก็ต้องไปลงชื่อกันก่อน โดยปกติจะใช้เวลาทั้งหมด 60 นาที แบ่งเป็นช่วงทัวร์ 40 นาที และช่วง Tasting beer 20 นาที

สำหรับการบรรยายจะเป็นภาษาญี่ปุ่น ซึ่งไม่ต้องกลัวว่าจะฟังไม่รู้เรื่อง เพราะเค้าจะแจก คู่มือคำอธิบายมาให้เรามีภาษาอังกฤษด้วย ก็เดินตามคนบรรยายไปตามจุดได้เลย

Plant tour course โดยเดินไล่ดูในแต่ละจุดทั้ง 6 ขั้นตอน

1 Ingredients/Milling มาดูส่วนผสมว่าเบียร์นั้นประกอบด้วยอะไรบ้าง จุดนี้จะมีส่วนผสมหลักคือ Malt และ Hops มาให้เราดูว่าหน้าตาเป็นแบบไหน Malt คือสิ่งที่ได้จากที่ข้าวบาร์เลย์ผ่านกระบวนการ germinated และนำไปอบแห้ง จริงๆ Malt อาจจะเป็นธัญพืชอะไรก็ได้ แต่ที่นิยมนำมาทำเบียร์จะเป็นข้าวบาร์เลย์ ส่วน Hops (ดอกของต้นHops) จะเป็นส่วนผสมที่ช่วยแต่งรสให้เบียร์มีกลิ่นอโรม่า มีรสขม Orion เบียร์จะใช้ดอกHopsที่มาจาก Czech Republic และ German

2 Mashing คือการนำMaltบดหยาบมาใส่ใน Mash Tun เป็นการแช่ในน้ำร้อนทำการเปลี่ยน Starch เป็นน้ำตาล พวกขั้นตอนนี้จะควบคุมโดยคอมพิวเตอร์ทั้งหมด

3 Fermentation กระบวนการหมัก ยีสต์จะถูกใส่ในขั้นตอนนี้

4 Maturation กระบวนการบ่มเบียร์ในถังใช้เวลา 10-15 วัน

5 Beer Filtration การกรองเบียร์กระบวนการนี้จะทำให้เบียร์ใสขึ้น

6 Filling of bottles, cans การบรรจุขวด ถ้าเป็นแบบขวด 19,200 ขวด/ชั่วโมง แต่ถ้าเป็นกระป๋อง 72,000 กระป๋อง/ชั่วโมง

โชว์ว่า1นาที บรรจุได้กี่กระป๋อง

พอจบการเดินทัวร์ก็จะเป็นโซน Tasting เป็นในโซนที่นั่งทาน ทุกคนจะได้สิทธิ์เบียร์คนละ 1 แก้วและขนมทานเล่นค่ะ ส่วนคนขับปกติเค้าจะให้เป็นการดื่ม Softdrink แทนค่ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s