ข้าวแช่ จริงๆแล้วเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ ที่จะกินกันในช่วงตรุษสงกรานต์ หรือภาษามอญที่เรียกว่า “เปิงด้าจก์” “เปิง” แปลว่า ข้าว และ “ ด้าจก์” แปลว่า น้ำ

• 

เดือนเมษา ร้อนๆแบบนี้ วันนี้แอดเลยพามาคลายร้อนลอง ‘ข้าวแช่ที่ร้านนารา’ จริงๆร้านนี้มีหลายสาขา ปกติแอดจะชอบไปสาขา Ctw หรือไม่ก็พารากอน แต่รอบนี้มาลองบรรยากาศที่ Icon siam ที่ดีกว่าตรงสาขาอื่นก็คือวิวแม่น้ำเจ้าพระยาค่ะ 🙂

• 

• 

สืบเนื่องจากคำโปรยของทางร้าน ถึงกรรมวิธีการทำข้าวแช่ที่ละเอียดอ่อนเริ่มตั้งแต่การคัดพันธุ์ข้าวที่นำมาทำข้าวแช่ เป็นข้าวหอมมะลิพันธุ์ไทยโบราณจากจังหวัดนครสวรรค์ ตามตำรับดั้งเดิมข้าวแช่นารานั้นจะไม่นำข้าวไปอบควันเทียนน้ำ เพื่อให้เวลารับประทานจะได้ดื่มด่ำกับกลิ่นมะลิปลอดสารหอมชื่นใจ

• 

• 

• 

• 

เครื่องเคียงสำหรับรับประทานกับข้าวแช่นารานั้นมีด้วยกันถึง 12 อย่าง อย่างพริกหยวกสอดไส้ หัวหอมยัดไส้ทอด ลูกกะปิปั้นทอด ไชโป๊วเส้นผัดหวาน ปลายี่สนผัดหวาน หมูย่างหวาน และเครื่องเคียงพิเศษที่หาทานได้ยากอย่างพริกแห้งบางช้างทอดสอดไส้ปลาช่อน ไชโป๊วแผ่นหน้าหมู ไข่เค็มมุกมณี หนังปลากรอบไข่เค็ม กุ้งหวานไชยา ทานแกล้มกับผักและสลัดงดงามเพื่อตัดรส

• 

• 

ของหวานในชุดมีปลาแห้งแตงโม เอาไว้ทานล้างปากอีกด้วย ราคาข้าวแช่นารา 690 บาท ++ เป็นเซ็ทสำหรับ 2 คน

• 

• 

• 

📌Nara Thai Cuisine Icon Siam ชั้น 5
02 288 0878
https://maps.app.goo.gl/ASeUGLpwVsTCuojs7