🍣รีวิวคอร์ส Omakase ราคาเริ่มต้นสำหรับมือใหม่หัดลอง ที่ Koko Japanese Restaurant ใน ราคา 1,299 บาท สำหรับคอร์ส 14 อย่าง (ปกติราคาเต็มอยู่ที่ 1,499 บาท แต่ถ้าจองล่วงหน้าก่อนอย่างน้อย 1 วัน จะได้ส่วนลด200บาท และแนะนำว่าขอให้ทางร้านจัดที่นั่งตรงหน้าบาร์ที่อยู่ข้างหน้าหน้าเชฟ เพื่อเราจะได้เพลิดเพลินกับการดูเชฟแล่ปลา และปั้นซูชิได้ชัดๆ

👨‍🍳เสิร์ฟโดยเชฟคนไทยที่เราสามารถฟังเชฟอธิบายเกี่ยวกับซูชิแต่ละคำได้รู้เรื่องอย่างแน่นอน และวัตถุดิบก็มีคุณภาพ เหมาะกับเป็นร้านที่ให้เราลองสนามการกินโอมากาเสะด้วยราคาที่ไม่โหดร้ายจนเกินไปค่ะ เมนูที่เสิร์ฟแต่ละครั้งอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปลาที่เข้ามาในแต่ละวันนะคะ

สำหรับจาน Kampachi นี้เชฟแนะนำให้ทานทีละชิ้นค่ะ ชิ้นแรกให้ทานคู่กันไปกับวาซาบิเลย ส่วนชิ้นที่2 ให้ทานปลาพร้อมกับใบ Oba ซึ่งใบOba (大葉) เนี่ยหลายคนอาจจะเข้าใจว่าเอ๊ะ นี่ไม่ใช่ใบไม้ตกแต่งจานหรอ?กินได้ด้วยหรอ? ต้องบอกว่าสมัยก่อนเราก็เคยคิดแบบนี้ค่ะ แต่พอมีโอกาสไปกินข้าวกับคนญี่ปุ่น เค้าก็บอกว่าใบเนี้ยปกติก็กินคู่กับปลาดิบเลย แม้มันจะมีกลิ่นหอมที่ค่อนข้างไปทางฉุน แต่จริงๆแล้วใบโอบะเนี่ยมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วก็ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียด้วยนะ

📌พิกัดร้าน
54 อาคารหะรินธร ถ.สาทรเหนือ
โทร 088-627-8264
เวลาทำการ 11:00-22:00

🍙รอบ Omakase ต้องจองรอบก่อนไปทานนะคะ 🙂
12:00/17:00/19:00

#omakase #กินเที่ยวไปกับแรคคูน #eatandtravelwithraccoon #kokojapanese