สำหรับคนที่อยากจะทดลองประสบการณ์ กับร้านอาหารที่ได้รางวัลมิชลิน 2 ดาว เราก็เลยขอพาเพื่อนๆมาลองดูว่า หน้าตาของอาหารที่ร้าน Sühring โดยเชฟชื่อดังฝาแฝดชาวเยอรมัน จะมีหน้าตาเป็นยังไงจ้า

สำหรับคอร์ส Sühring Erlebnis ประกอบด้วย 3 Chapter ได้แก่ Chapter One เป็นแนว Appetizer ที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย Chapter Two ก็จะเป็นอาหารเมนหลัก และ Chapter Three สุดท้ายเป็นของหวานค่ะ

มาดูกันเลยดีกว่าไล่มาตามนี้เลยจ้ะ

Chapter One (Appetizer): Pretzel & Obatzda, Mackerel & Buttermilk, Articchar & Horseradish, Chicken Salad, Duck Liver & Buchteln

 

Chapter Two (Main Course): Labskaus, Brotzeit-for sharing, Seabream & brown butter, Cod & lentils, Duck-aged for 7 days / broccoli / hazelnut

 

Chapter Three (Dessert): Elderflower sorbet, Armer Ritter & Bratapfel, Sussigkeitenbox & Omas Eierlikor

ที่อยู่ : ซ.เย็นอากาศ3 ช่องนนทรี ยานนาวา กรุงเทพฯ (อยู่ช่วงกลางซอยเย็นอากาศ3) โทร : 02-287-1799

เวลาเปิด–ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 18.00-24.00 น.

 

หมายเหตุ รูปการรีวิวทั้งหมดถ่ายเมื่อวันที่ 16 Dec’61