Suhring (ซูห์ริ่ง)ร้าน Fine Dining ชื่อดังที่ได้รับการันตีระดับมิชลิน 2ดาว ซึ่งในประเทศไทยตอนนี้มีระดับ 2 ดาวมิชลินทั้งหมดเพียงแค่ 7 ร้านเท่านั้น โดยร้านนี้มีเชฟคือ Matthias และ Thomas 2 ฝาแฝดพี่น้องชาวเยอรมัน  ที่รังสรรค์อาหารสไตล์ Modern แบบที่ให้เราต้องร้องว้าว กับการจัดตกแต่งสวยๆ และรสอร่อยแบบ Western

เมนูคอร์สราคาคนละ 7,500 บาท++  แม้ตอนแรกแต่ละจานจะดูจิ๋วๆน่ารัก แต่ด้วยจำนวนจานที่ค่อนข้างเยอะก็ทำเราอิ่มแบบจุกๆได้เหมือนกัน เราสั่งไวน์เป็นขวด แต่ถ้าใครอยากจะลองWine paring ก็มีให้เลือกเช่นกัน 7 แก้วที่ 4,500 บาท++ และ4แก้วที่ราคา 3,000 บาท++

มาดูกับเมนูของเรารอบนี้กัน

APPETITHÄPPCHEN (Snacks)

BLUE SWIMMER CRAB (Kohlrabi / mussels / Frankfurter Grüne Soße)

RAINBOW TROUT (Horseradish / almond / chervil)

LANGOUSTINE (Summer squash / kombu/ dill)

ROCK FISH & KRISTAL CAVIAR (Turnip / kelp / lemon-pepper sauce)

LAMB AGED FOR 7 DAYS (Eggplant / ramsoms / capsicum)

MUSCAT GRAPES (Raspberry & yogurt)

“BENI” 66% CHOCOLATE BY ORIGINAL BEANS (Apricot & nougat)

OMAS EIERLIKÖR & FEINE SCHOKOLADE (Eggnog & pralines)

.

โดยรวมแล้ว รสชาติดี พรีเซ้นท์เยี่ยม แต่ราคาแอบแรง อาจจะต้องนานๆทีมากินเนื่องในโอกาสพิเศษ